徐工200履帶挖掘機和森田重機1636履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好需要根據實際需求和使用場景來判斷。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

徐工200履帶挖掘機（以XE200DA為例）

優勢與特點：

高效節能：徐工XE200DA采用了符合國川排放標準的低速大扭矩發動機，優化了液壓系統，通過減小管路長度、加大管路通徑等方式，降低了回路壓力損失，提高了工作效率。整機油耗比上一代機型降低12%，效率提高15%以上。

優化設計：該產品采用了新型主控閥和優化的液壓系統，工作裝置采用短斗桿大鏟斗，提高了挖掘效率和穩定性。同時，通過整體鍛造回轉支承安裝座、貫穿式的引導輪加強筋等手段，提高了下車架的強度和剛性。

智能化：集成CAN總線通訊和物聯網技術，實現機器信息數字化共享，提高了產品智能化水平。通過手機APP微服務，可以隨時隨地掌握挖機的位置、作業狀況、工作時間、燃油消耗、保養周期等信息。

舒適性與人性化：配置了更怡人、更人性化的新內飾、新扶手箱和新儀表，提高了操作人員的舒適性和便利性。座椅和軀干支撐系統經過精確調整，提供了良好的坐姿支持和減震效果。

森田重機1636履帶挖掘機（以HD1636LC-8H為例）

優勢與特點：

強大挖掘能力：配備了高效的發動機和先進的液壓系統，能夠提供足夠的動力和卓越的挖掘性能。挖掘杠桿和鏟斗的設計合理，確保了出色的挖掘效率和穩定性。

優良操縱性能：采用先進的操控系統，對操縱桿和腳踏板等控制器進行了優化設計，操作簡便靈活。同時，配備智能化的儀表盤和監控系統，可以實時監測機器工作狀態，提高操作的安全性和準確性。

人性化設計：座椅和軀干支撐系統經過精確調整，提供了良好的坐姿支持和減震效果，有效緩解了操作人員的疲勞感。此外，還配置了良好的隔音和隔熱設備，減少了噪音和溫度對操作人員的影響。

高配置與高性能：雖然具體的技術參數未詳細列出，但作為一款性能卓越的工程機械設備，森田重機HD1636LC-8H在配置和性能上應具有較高的水準。

綜合比較

動力與效率：兩款挖掘機均采用了先進的發動機和液壓系統，但在具體動力參數和效率提升方面，徐工XE200DA提供了更為詳細的數據支持，表明其在節能和效率提升方面具有顯著優勢。

智能化與舒適性：徐工XE200DA在智能化和舒適性方面表現出色，通過手機APP可以實時監控機器狀態，同時人性化的內飾和座椅設計提高了操作人員的舒適性。而森田重機HD1636LC-8H也注重人性化設計，但在此方面的具體描述相對較少。

價格與成本：森田重機HD1636LC-8H的價格可能相對較高，這與其先進的技術和高質量的配件有關。同時，其維修和保養成本也可能較高。而徐工挖掘機在性價比方面通常具有一定的優勢，但具體價格還需根據市場情況和配置等因素來確定。

綜上所述，徐工200履帶挖掘機（以XE200DA為例）和森田重機1636履帶挖掘機（以HD1636LC-8H為例）各有其獨特的優勢和特點。在選擇時，應根據實際需求和使用場景進行綜合考慮，如挖掘能力、操作性能、智能化水平、舒適性以及價格成本等因素。