小松8000履帶挖掘機和玉柴360履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、預算、工作環境等多個因素來綜合考慮。

小松8000履帶挖掘機

特點與優勢：

超大挖掘能力：小松8000履帶挖掘機屬于超大挖范疇（50噸以上），專為大型礦山和土方工程設計。其鏟斗容量大，一次能夠裝載大量物料，極大提高了工作效率。

強大動力：搭載了兩臺高功率柴油發動機，總功率高達3000千瓦（約4020馬力），為機器提供了強勁的動力支持。

穩定性與可靠性：整機重量約為773噸，確保了重載作業中的穩定性和可靠性。同時，其寬大的履帶和龐大的體積也保證了在各種惡劣地形下的操作平衡。

高效作業：燃油容量大，支持長時間的連續作業，減少了停機時間，提高了工作效率。

適用場景：小松8000履帶挖掘機更適合于大型礦山、大型土方工程等需要大規模挖掘和裝載的場合。

玉柴360履帶挖掘機

特點與優勢：

結構精巧與質量可靠：玉柴重工的產品以結構精巧、質量可靠著稱，各項性能指標均達到國際先進水平。玉柴360履帶挖掘機作為其中一款產品，同樣繼承了這些優點。

高效節能：產品設計注重高效節能，能夠在保證工作效率的同時降低能耗。

良好操控性：采用先進的操控系統，使得操作更加簡便、靈活，能夠應對復雜多變的工況。

廣泛適用性：雖然未提及具體參數，但作為一款中型挖掘機（假設為50噸以下），玉柴360履帶挖掘機更適合于中小型工程、市政建設、園林綠化等場合。

適用場景：玉柴360履帶挖掘機更適合于對挖掘精度、靈活性和操控性有一定要求的中小型工程場合。

綜合比較

挖掘能力與規模：小松8000明顯強于玉柴360，適用于更大規模的挖掘作業。

動力與穩定性：小松8000憑借其超大的重量和強大的動力系統在穩定性和可靠性上更勝一籌。

適用場景：兩者分別適用于大型和中小型挖掘作業場合，需根據實際需求選擇。

價格與維護成本：一般來說，小松8000作為超大型挖掘機，其價格和維護成本可能會高于玉柴360。

因此，無法簡單地說哪個更好，而是需要根據具體的使用需求和條件來選擇最適合的挖掘機型號。