在比較日立690履帶挖掘機和久保田185履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能、適用場景、價格、售后服務等。然而，由于具體的市場情況、產品配置和用戶需求可能隨時間發生變化，以下分析將基于當前可獲得的信息進行概括。

日立690履帶挖掘機

性能特點：

日立ZX690LCH-5A型履帶式液壓挖掘機是一款特大型挖掘機，具備高可靠耐用的發動機和先進的液壓系統，能夠提供強大的挖掘能力和作業效率。

配備的高壓共軌電控燃油噴射系統和冷EGR系統提高了燃油效率并降低了油耗。

操控性出色，作業速度提升明顯，具備多種工作模式以適應不同工況。

結構設計堅固耐用，駕駛室舒適且安全性能高。

適用場景：

適合大型礦山、基礎建設等大型工程項目，能夠應對高強度、高負荷的作業需求。

價格：

日立690挖掘機的價格相對較高，純進口版本價格更為昂貴，通常在數百萬元人民幣以上。

久保田185履帶挖掘機

性能特點：

久保田KX-185挖掘機以其強大的動力系統和先進的液壓系統著稱，能夠提供高功率輸出和卓越的動力傳遞效率。

具備迅捷的移動性能和靈活的旋轉性能，能夠適應狹小和復雜的工作環境。

操作性能出色，配備了智能化操控系統和多種輔助工具，提高了工作效率和多功能性。

適用場景：

適合中小型建筑工地、市政綠化、農田改造等場合，能夠滿足多樣化的作業需求。

價格：

久保田185挖掘機的價格相對較為親民，新機和二手機市場價格根據配置和成色有所不同，但總體上比日立690挖掘機更為經濟。

綜合比較

性能與適用場景：兩款挖掘機在性能上各有優勢，日立690更適合大型工程項目，而久保田185則更適合中小型項目或需要靈活性的場合。

價格：日立690挖掘機價格較高，適合預算充足的用戶；久保田185挖掘機價格相對親民，適合預算有限或對成本有較高要求的用戶。

售后服務：兩家公司均有一定的售后服務網絡，但具體服務質量和覆蓋范圍可能因地區而異。用戶在購買前應充分了解當地的服務情況。

綜上所述，哪款挖掘機更好取決于用戶的具體需求和預算。如果用戶需要處理大型工程項目且預算充足，日立690挖掘機可能是一個更好的選擇；而如果用戶需要一款經濟、靈活且適用于中小型項目的挖掘機，久保田185挖掘機則更為合適。最終決策應基于全面的市場調研和用戶需求分析。