在比較奧泰重工120履帶挖掘機和三一重工80履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括品牌實力、產品性能、技術特點、用戶反饋以及價格等。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、品牌實力

三一重工：作為中國工程機械行業的領軍企業之一，三一重工在全球市場上表現出色，產品遠銷多個國家。其挖掘機械在2020年首奪全球銷量冠軍，并連續多年穩居中國市場占有率前列。三一集團秉持“品質改變世界”的使命，注重產品研發和創新，擁有眾多核心技術和專利。

奧泰重工：泰安市奧泰重工機械有限公司創建于1999年，坐落于泰安高新技術開發區內。公司技術力量雄厚，與省內外大專院校進行技術合作，產品性價比在同行業中處于前列。近年來，公司堅持“質量重于泰山，信譽勝于生命”的理念，致力于打造高品質的產品。

二、產品性能

三一重工80履帶挖掘機：雖然具體型號（如SY80U）的參數可能有所不同，但三一重工的挖掘機普遍以高性能、高可靠性著稱。其發動機功率、液壓系統、挖掘力等關鍵指標均處于行業領先水平。

奧泰重工120履帶挖掘機：以AT120E-8為例，該挖掘機配備了高功率發動機和先進的液壓系統，性能穩定高效。其堅固的底盤和強大的液壓系統保證了在各種復雜地形和工況下的穩定運行。此外，奧泰重工的挖掘機還注重操作舒適性和安全性設計。

三、技術特點

三一重工：三一重工的挖掘機在技術上不斷創新，如發動機、控制器、油缸、泵閥馬達等核心零部件實現自主可控，展現出強大的自主研發能力。

奧泰重工：奧泰重工的挖掘機同樣擁有多項技術特點，如原裝進口液壓負載敏感液壓系統、數顯監控系統等，這些技術提高了挖掘機的整體性能和操作便利性。

四、用戶反饋

用戶反饋因具體產品型號和使用環境而異，但一般來說，三一重工和奧泰重工的挖掘機在用戶中都有一定的口碑。用戶可以根據自己的實際需求和預算來選擇合適的產品。

五、價格

價格方面，由于不同型號、配置和市場的差異，無法直接給出兩款挖掘機的具體價格對比。但一般來說，大型品牌的產品價格可能會略高于一些中小型品牌，但這也與其更高的品質、性能和售后服務有關。

綜上所述，奧泰重工120履帶挖掘機和三一重工80履帶挖掘機各有優勢。如果您更看重品牌實力和全球銷量，以及更高的性能和自主研發能力，那么三一重工的挖掘機可能更適合您；如果您更關注產品的性價比和在某些特定工況下的表現，那么奧泰重工的挖掘機也是不錯的選擇。最終的選擇應根據您的具體需求和預算來決定。