在對比山推800履帶挖掘機和中聯重科700履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能、技術、質量、用戶反饋以及市場認可度等。然而，直接對比這兩款具體型號的挖掘機時，可能會遇到信息不完全對稱的情況，因為不同型號的挖掘機在設計和配置上往往有所差異。不過，我可以根據現有信息提供一般性的比較和分析。

山推800履帶挖掘機

性能特點：

動力強勁：以山推SE800LC-10W為例，這款挖掘機匹配了高適應性渦輪增壓發動機，功率高達567kW，低轉速大扭矩，動力強勁，適合礦山等惡劣工況作業。

高效節能：無需后處理系統，降低了運營成本，同時優化了燃油效率，帶來更低的油耗。

堅固耐用：采用高品質礦山型四輪一帶，承載能力高，底盤全面升級，動臂、斗桿等裝置優化設計，耐磨性大大提升。

智能化：配備智能控制系統，數據雙向傳輸，實時掌握整機工作狀態，可進行在線保養預約，操作更加便捷。

市場認可度：

山推作為工程機械領域的知名品牌，其產品在市場上享有較高的聲譽。推土機連續十六年全球產銷量第一，顯示出強大的市場競爭力。

中聯重科700履帶挖掘機

性能特點（以ZE700G為例）：

設計壽命長：主要結構件設計壽命大于30000小時，高應力區采用復合高強板架構、鑄鍛件，耐用性高。

動力系統：搭載國際知名品牌發動機，達到國三排放標準，中聯定制化液壓系統，經濟模式油耗降低12%。

智能化控制：運用先進的ESI電控系統，多模式功率自匹配，智能調整工作狀態，工作效率提升10%。

模塊化設計：便于維護和保養，配備全自動潤滑系統，綜合成本降低。

市場認可度：

中聯重科是全球工程機械企業的重要參與者，產品覆蓋多個領域，技術實力和市場占有率均處于較高水平。

綜合比較

性能與配置：兩款挖掘機在性能和配置上均表現出色，但具體差異需根據具體型號和配置進行詳細對比。

品牌與市場認可度：山推和中聯重科都是工程機械領域的知名品牌，具有較高的市場認可度和用戶基礎。

用戶需求：選擇哪款挖掘機還需根據用戶的實際需求、作業環境、預算等因素進行綜合考慮。

綜上所述，山推800履帶挖掘機和中聯重科700履帶挖掘機各有優勢，難以直接判斷哪款更好。建議用戶在購買前充分了解兩款產品的具體性能、配置、價格以及售后服務等信息，并結合自身需求進行選擇。同時，也可以參考其他用戶的評價和反饋，以獲得更全面的信息。