在對比江麓機電330履帶挖掘機和臨工680履帶挖掘機時，我們需要從多個角度進行綜合評估，包括性能參數、用戶評價、適用范圍等方面。然而，由于直接對比這兩款特定型號挖掘機的詳細數據和用戶反饋可能不夠全面，我將基于現有信息提供一些一般性的分析。

一、性能參數對比

1. 江麓機電CN330LC-6履帶式液壓挖掘機

噸位：大挖（30-50噸）

整機工作質量：31500kg

額定斗容：1.3-1.6m3

額定功率：190.5kW/2200rpm

發動機型號：五十鈴AA-6HK1XQP

這款挖掘機采用高效的液壓系統和強大的動力引擎，具有出色的挖掘力和工作效率，同時其液壓系統也具有較高的控制靈敏度和響應速度，使得操作更加順暢和精確。

2. 臨工680履帶挖掘機（以E680F為例）

整機工作質量：7800kg（注意：這里的數據與“680”的常規理解有出入，可能指的是臨工某款小型挖掘機，但為保持回答完整性，仍作分析）

額定斗容：根據不同型號有所不同，但一般小于大挖的斗容

額定功率：例如E680F為44.4/2100 kW/rpm（此數據可能與實際680型號不符，僅作參考）

臨工E680F是一款8噸級多工況小型挖掘機，主要用于松土、沙石、煤炭、垃圾等物料的挖掘、裝卸填埋、破碎、整平等作業。它可能更適用于小型工程或特定工況。

二、用戶評價

江麓機電CN330LC-6

用戶評價多提到其工作效率高、負荷作業能力強、油耗和運營成本較低，且動作靈活協調。

臨工680（以E680F為例）

用戶評價中，有的認為其動作快、省油、品質好，但也有提到回油閥易響、右轉視線不好等小缺點。此外，不同用戶對性能的評分有所不同，但總體評價較為積極。

三、適用范圍

江麓機電CN330LC-6

適用于土方作業、挖掘建筑物和道路等大型工程項目，其大噸位和高效能能夠滿足這些工程的需求。

臨工680（以E680F為例）

更適用于礦山、建筑工地、井下開采、園林、市政及城鎮建設等場合的小型作業。其小巧靈活的特點使得它在空間有限的工況下也能發揮出色。

四、綜合評估

結論：由于兩款挖掘機在噸位、性能參數和用戶評價上存在差異，因此無法直接得出哪款更好的結論。選擇哪款挖掘機應根據具體工程需求、預算、操作環境等因素綜合考慮。

如果你的工程需要處理大量土方、挖掘大型建筑物或道路等任務，那么江麓機電CN330LC-6可能更適合你。

如果你的工程規模較小，或者需要在空間有限的工況下作業，那么臨工680（特別是針對具體型號進行選擇）可能更加合適。

最終決策時，建議進一步了解兩款挖掘機的詳細規格、用戶反饋以及售后服務等信息，以便做出更加明智的選擇。