日立370履帶挖掘機和山推800履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于您的具體需求和工作環境。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

日立370履帶挖掘機

性能特點：

發動機：采用全新大功率發動機，搭配全新后處理濾清器和大型冷EGR，結構簡單、性能成熟穩定，符合國四排放標準。

液壓系統：配備經典的HIOS Ⅲ液壓系統，與發動機高效匹配，功率損失小，持續高輸出，帶來高產能。

作業能力：作為中型機中的重載機型，配置強化升級，更能滿足重載作業嚴苛工況的需求。

舒適性：標配懸浮座椅，減振效果出色；采用CRES（中央支柱加強型）駕駛室，主體部分采用高強度強化梁，提高了駕駛室整體強度；前窗下部標配防護網，駕駛室頂部裝有LED作業燈，多重安全保護。

用戶評價：

性價比高，效率高，速度快，土方量大，底盤制作精良。

全國服務點多，維修方便。

夜間作業更安全，配備了LED作業燈和輕量型先導手柄，長時間操作不易疲勞。

山推800履帶挖掘機（以SE800LC-10W為例）

性能特點：

發動機：匹配濰柴WP17T高適應性渦輪增壓發動機，功率高達567kW，避開了國四標準要求的功率范圍，無需加裝后處理系統，降低了運營成本。

液壓系統：搭載林德全電控液壓系統，包括HPR300大排量主泵、林德OCV36E主閥等，高強配置帶來更節能、更高效的效果。

結構件：采用高品質礦山型四輪一帶，承載能力高，-35℃不漏油，雙齒履帶有效應對礦山惡劣工況。底盤全面升級，加長下車尺寸，加厚型上下X板；動臂、斗桿等裝置也得到了全面優化設計，承載力提高10%。

智能化：配備智能控制系統，數據雙向傳輸，能夠實時掌握整機工作狀態，還可進行在線保養預約；通過選擇工況模式，能夠根據操作習慣和工況需求調整。

用戶評價：

省油、高效，動力強勁，性能卓越。

操作環境舒適，駕駛室設計人性化，空間寬闊，低震動低噪音。

維護保養便捷，繼承了國三機型在機濾、油濾集中布置的優點，還配置了電子燃油泵、獨立油散等。

發動機（基礎件）提供5年10000小時超長質保。

綜合對比

性能與效率：兩款挖掘機在性能和效率上都有出色表現，但山推SE800LC-10W以其大功率發動機和全電控液壓系統，在動力性和節能性上可能更具優勢。

舒適性：兩者都注重駕駛室的舒適性和安全性設計，但山推SE800LC-10W在駕駛室空間和人性化設計方面可能更為突出。

維護成本：山推SE800LC-10W因無需加裝后處理系統，在運營成本和維護成本上可能更具優勢。

適用場景：兩款挖掘機都適用于礦山等重載作業場景，但具體選擇還需根據具體工況和需求進行考量。

綜上所述，無法簡單地判斷哪款挖掘機更好，而是需要根據您的具體需求和工作環境來選擇。建議您在決定購買前，進一步了解兩款挖掘機的詳細參數、用戶評價以及售后服務等信息，以便做出更明智的決策。