中聯重科3000履帶挖掘機（如ZE3000ELS）和中聯重科520履帶挖掘機（如ZE520E/ZE520ESP）各有其獨特的優點和適用場景，難以一概而論哪個更好，選擇時需根據具體需求和施工環境進行綜合考慮。

中聯重科3000履帶挖掘機優點：

強大的挖掘能力：ZE3000ELS挖掘機配備了高性能發動機和先進的液壓系統，具有強大的挖掘力和卓越的作業能力，可以輕松完成各種重型挖掘工作。

高效的工作效率：該挖掘機具有快速的動作響應和高度靈活性，可以迅速完成工作任務，提高工作效率。

先進的智能化技術：采用了先進的智能化控制系統，能夠實現自動化作業和數據監測，提高施工的準確性和可靠性。

舒適的操作體驗：駕駛室寬敞舒適，操縱桿和按鈕布局合理，操作簡單方便，為操作員提供了良好的操作體驗。

高度的安全性：配備了多種安全裝置，如翻轉保護結構、碰撞保護裝置等，有效保護操作員的安全。

維護保養方便：維修和保養點布置合理，易于操作和維護，降低了維修和保養的時間和成本。

中聯重科520履帶挖掘機優點：

出色的工作效率：配備了強勁的動力系統和高效的液壓系統，可以迅速完成各種挖掘、裝載和翻轉等作業任務。

先進的電子控制技術：操作簡單便捷，能夠準確地控制各個工作部件的動作，提高了施工的精度和準確性。

穩定性和可靠性：采用了先進的機械設計和結構性優化，在各種復雜的工作環境下能夠保持穩定的運行狀態，并能夠適應各種惡劣的施工條件。

經濟實用：具有較長的使用壽命和低維修成本，為用戶提供了更大的經濟效益。

選擇建議：

如果您的工程需求偏向于重型挖掘工作，且施工環境復雜多變，對挖掘機的性能要求極高，那么中聯重科3000履帶挖掘機可能更適合您。

如果您需要一款在中小型工程項目中表現出色，同時兼顧操作簡便性、經濟性和穩定性的挖掘機，那么中聯重科520履帶挖掘機可能是不錯的選擇。

綜上所述，中聯重科3000履帶挖掘機和中聯重科520履帶挖掘機各有千秋，選擇時需根據具體需求和施工環境進行綜合評估。