在比較中聯重科700履帶挖掘機和江麓機電85履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括挖掘機的性能、用途、技術參數、品牌實力以及市場反饋等。然而，需要注意的是，直接對比兩款具體型號的挖掘機時，可能會因為信息的不完全對稱而難以給出絕對的評價。不過，我可以根據現有信息，從以下幾個方面進行分析：

一、性能與用途

中聯重科ZE700G礦用履帶挖掘機：

主要針對中大型露天礦山和大型基礎工程的土石方剝離和物料裝載。

操作質量達70.1噸，具有強大的挖掘能力和裝載能力。

采用高耐磨鋼板、國際知名品牌發動機、中聯定制化液壓系統等高端配置，確保高效、耐用。

江麓機電85履帶挖掘機（如CN85E或CNE85）：

相對于ZE700G，其噸位較小，可能更適合中小型工程或特定場景下的作業。

配備先進的液壓系統和可靠的發動機，能夠實現快速、平穩的挖掘和裝載動作。

結構堅固、穩定，具有較高的剛性和抗扭能力，同時配備液壓制動系統和智能電子控制系統，提高操作安全性和精準度。

二、技術參數

由于具體型號（如江麓機電的具體85型號）和技術參數的詳細程度不同，這里只能進行一般性描述：

中聯重科ZE700G：在技術參數上，如結構件設計壽命、行走減速機性能、鏟斗設計等方面都表現出色，適合高強度、大負荷的工況。

江麓機電85履帶挖掘機：其技術參數如發動機功率、鏟斗容量、挖掘力等會根據具體型號有所不同，但總體上能夠滿足中小型工程的需求。

三、品牌實力與市場反饋

中聯重科：作為中國工程機械行業的領軍企業之一，中聯重科在技術研發、產品質量、售后服務等方面都具有較高的水平。其產品在市場上享有良好的口碑和廣泛的認可度。

江麓機電：同樣作為國內知名的工程機械制造商，江麓機電也擁有較強的技術實力和市場競爭力。其產品在特定領域內（如中小型挖掘機市場）也擁有一定的市場份額和用戶基礎。

四、結論

由于兩款挖掘機在性能、用途、技術參數等方面存在較大差異，因此無法簡單地判斷哪一款更好。選擇哪一款挖掘機應根據實際工程需求、預算、使用環境等多方面因素綜合考慮。如果工程規模較大、需要高強度作業，那么中聯重科ZE700G可能更適合；而如果工程規模適中或需要更靈活的作業方式，那么江麓機電85履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

綜上所述，建議用戶在購買前充分了解兩款產品的性能特點和技術參數，并結合自身實際需求進行選擇。