在比較原裝日立1900履帶挖掘機和力士德360.7履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括但不限于機器的性能、質量、操作便捷性、維護保養成本、保值率以及市場口碑等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的詳細數據可能存在一定困難，以下是根據一般經驗和公開信息進行的綜合分析：

原裝日立1900履帶挖掘機

優點：

性能強大：作為日立品牌下的特大型挖掘機，EX1900-6LD挖掘機擁有動力強勁的單發動機，可滿足各種作業需求，并且配備了高效的E-P控制系統，能夠實現最高作業效率。

技術先進：采用新型HIOS ⅢB液壓系統和高性能發動機，有效提高了能量利用率，同時實現了低油耗和環保排放。

耐用性高：整機結構采用高耐久性的強化設計，降低了運轉成本，且具有良好的保值率。

操作舒適：駕駛室設計寬敞舒適，視野開闊，配備高分辨率彩色顯示器和多功能控制器，便于操作人員全面掌握機器信息。

可能存在的不足：

由于是特大型挖掘機，其購置成本和運行成本可能相對較高。

對于特定的小型或中型作業場景，可能顯得過于龐大和不必要。

力士德360.7履帶挖掘機

優點：

功率強大：搭載高性能引擎，具有出色的功率輸出，能夠實現較高的挖掘效率和工作能力。

穩定性好：配備先進的液壓系統和智能控制技術，實現精確控制和平穩運行，提高作業穩定性和安全性。

操作簡便：采用人性化的設計，方便操作界面和控制系統，使操作人員能夠快速上手。

多功能性：可根據實際需要配備多種工作裝置，滿足不同的作業需求。

維護方便：采用模塊化設計，易于拆卸和更換零部件，方便日常維護和保養。

可能存在的不足：

價格較高：由于高性能和先進技術，其售價可能較高。

油耗較大：高功率引擎的使用可能導致油耗相對較高。

綜合比較

性能與功率：兩者均具備強大的性能和功率，但日立1900作為特大型挖掘機，在功率和作業效率上可能更具優勢。

技術先進性：日立挖掘機在液壓系統、發動機技術和環保排放方面表現出色，力士德挖掘機也具備先進的技術水平，但具體差異需根據實際型號進一步比較。

耐用性與保值率：日立挖掘機以其高耐久性和良好的保值率著稱，力士德挖掘機在耐用性方面也有良好表現，但具體保值率可能因市場變化而有所不同。

操作便捷性與舒適性：兩者均注重操作便捷性和舒適性，但具體設計細節和用戶體驗可能因個人喜好而有所差異。

成本考量：力士德360.7挖掘機的購置和運行成本可能相對較低（相對于同級別特大型挖掘機），但日立1900挖掘機在特定大型作業場景中可能更具性價比。

綜上所述，選擇哪款挖掘機更好取決于具體的使用場景、預算、對性能的需求以及個人偏好等因素。如果主要面向大型工程項目，且對性能有較高要求，原裝日立1900履帶挖掘機可能是更好的選擇；如果預算有限或需要更靈活多變的作業方式，力士德360.7履帶挖掘機也是一個值得考慮的選項。