在對比凱斯500挖掘機和加藤512挖掘機哪個更好時，可以從產品特點、市場表現和用戶評價等多個維度進行分析。以下是對兩者的具體比較：

一、產品特點

凱斯500挖掘機

采用先進的液壓控制技術和優化的結構設計，具有高效、穩定、耐用的特點。

搭載C-Series獨有的PCSTM精準液壓控制系統，實現精準、節能、高效和便捷的操作。

通過車載計算機掌控動力輸出，可根據負載自動調整發動機動力輸出以及液壓泵扭矩，提高燃油效率。

提供Auto（高級自動模式）、Heavy（重載模式）、Superpower（超級動力模式）3種工作模式，可實現14個級別動力切換。

采用加強型礦山專用工作裝置，更適合礦山作業。

加藤512挖掘機

以低噪音、低污染排放和可靠的冷卻系統為主要特點。

可能配置三菱4D34-TLE2A直噴式增壓中冷發動機，提供穩定的動力輸出。

具備優秀的行走速度、挖掘力和整體性能。

針對中國市場的施工時間和條件進行了加固和加強，提升了機器的使用壽命。

二、市場表現

凱斯500挖掘機

在全球市場上享有較高的知名度和良好的口碑。

在中國市場，通過遍布全國的經銷商網絡提供整車銷售、零配件供應和售后服務等一條龍服務。

適合于對挖掘力、工作效率和燃油經濟性有較高要求的礦山等大型作業場景。

加藤512挖掘機

在中國市場表現出色，尤其是在小型液壓挖掘機市場方面。

公司通過不斷培訓、提升經銷商的售后服務能力，以保證提供及時、滿意的服務給用戶。

適用于多種施工環境和作業需求。

三、用戶評價

凱斯500挖掘機

用戶普遍反映其性能穩定、操作簡便、工作效率高。

雖然價格相對較高，但用戶認為其性價比仍然很高。

加藤512挖掘機

用戶對其整體性能和性價比給予高度評價。

認為其產品質量可靠、動力強勁、油耗低。

部分用戶特別提到加藤挖掘機的售后服務非常到位，能夠及時解決用戶在使用過程中遇到的問題。

綜上所述，凱斯500挖掘機和加藤512挖掘機各有其獨特的產品特點和市場優勢。在選擇時，可以根據具體的使用需求、預算以及對品牌的偏好進行綜合考慮。如果更注重挖掘機的動力性能、燃油經濟性和大型作業場景下的表現，凱斯500挖掘機可能更適合；而如果更看重挖掘機的噪音控制、污染排放以及小型作業場景下的靈活性，加藤512挖掘機則可能是一個不錯的選擇。