在比較三一重工的35履帶挖掘機和中聯重科的3000履帶挖掘機時，我們需要考慮多個方面，包括性能、技術特點、市場認可度以及用戶評價等。然而，需要注意的是，中聯重科并沒有直接名為“3000履帶挖掘機”的明確機型，這里可能指的是其某一系列中的大型或超大型挖掘機，如ZE3000ELS等。因此，我將基于這一理解進行比較。

三一重工35履帶挖掘機

優點：

小型輕便：三一重工SY35U挖掘機是一款小型挖掘機，具有體積小、重量輕的特點，適合在狹窄空間作業。

性能強：采用負載敏感液壓系統，能夠根據系統對流量的需要提供和分配流量，使作業更精準、高效。

用戶評價好：用戶普遍反映其質量可靠、省油耐用、操作簡單、作業效率高，且維修保養便宜、售后服務好。

缺點：

由于是小型挖掘機，可能在挖掘力和作業范圍上有所限制。

中聯重科大型履帶挖掘機（以ZE3000ELS為例）

優點：

強大的挖掘能力：配備了高性能發動機和先進的液壓系統，具有強大的挖掘力和卓越的作業能力，可以輕松完成各種重型挖掘工作。

高效的工作效率：具有快速的動作響應和高度靈活性，可以迅速完成工作任務，提高工作效率。

先進的智能化技術：采用了先進的智能化控制系統，能夠實現自動化作業和數據監測，提高施工的準確性和可靠性。

舒適的操作體驗：駕駛室寬敞舒適，操縱桿和按鈕布局合理，操作簡單方便，為操作員提供了良好的操作體驗。

高度的安全性：配備了多種安全裝置，如翻轉保護結構、碰撞保護裝置等，有效保護操作員的安全。

缺點：

相對于小型挖掘機，大型挖掘機的購買和運營成本更高。

在狹窄空間或復雜地形中的作業靈活性可能受限。

綜合比較

適用場景：三一重工35履帶挖掘機更適合在狹窄空間或小型工程項目中作業；而中聯重科的大型履帶挖掘機則更適合在大型工程項目或需要強大挖掘力的場合使用。

性能與配置：中聯重科的大型挖掘機在挖掘力、工作效率、智能化技術等方面具有顯著優勢；而三一重工的35履帶挖掘機則在小型化、輕便性和成本效益方面表現突出。

用戶評價與市場認可度：兩家公司的挖掘機在市場上都享有較高的聲譽和用戶評價，但具體評價可能因機型、配置和使用場景而異。

綜上所述，無法直接判斷三一重工35履帶挖掘機和中聯重科3000履帶挖掘機（假設為大型挖掘機）哪個更好，因為它們的適用場景、性能特點和用戶評價等方面存在差異。在選擇時，建議根據具體的使用需求、預算和工作環境等因素進行綜合考慮。