彭浦60履帶挖掘機和久保田30履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好需要根據實際使用場景、性能需求、預算等多方面因素綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的一些對比分析：

彭浦60履帶挖掘機

優點：

動力強勁：彭浦SW60E挖掘機配備動力強勁的發動機，能夠提供高效、穩定的動力輸出，滿足各種工況的需求。

穩定性好：挖掘機具有平穩的行駛和操作性能，能夠在不平整的地形上進行作業，提高工作效率。

高效節能：采用先進的液壓系統和電子控制技術，實現高效節能，降低燃油消耗，減少運營成本。

操作簡便：挖掘機具有智能化的操作系統，采用人機工程學設計，操作簡便，降低操作員的疲勞度，提高工作效率。

耐用可靠：采用優質的材料和零部件制造，具有耐用可靠的特點，能夠在惡劣的環境條件下長時間工作。

維修方便：機器采用模塊化設計，易于維修和更換零部件，減少維修時間和維修成本。

多功能：配備多種附件和工作裝置，可以進行挖掘、鏟平、裝載等多種作業，適用范圍廣。

不足：

由于具體型號和配置可能有所不同，因此某些方面的具體性能可能需要根據具體產品來確定。

久保田30履帶挖掘機（以U30為例）

優點：

自主研發發動機：久保田是自主研發、生產發動機的小型挖掘機廠家，發動機具有燃油省、噪音低的特點，且能滿足各種嚴酷的工作環境。

自動怠速功能：當停止所有操作裝置動作4秒后，發動機自動轉換為怠速運轉，再次操作時發動機立即恢復至原先轉速，有效節省燃油，同時夜間作業也不會干擾周圍環境。

無尾回轉和動臂側移：兩大功能同時擁有，有助于應對復雜環境，實現無障礙施工。

三泵液壓系統：動臂、斗桿、回轉采用各自獨立的3泵系統，配置了控制范圍更廣的控制閥、變量泵，實現了快速順暢而又強力的作業。

安全性能高：具有TOPS/OPG的駕駛室，可以在意外發生時最大限度保護駕駛者的人身安全。同時，蓄能器保證在非正常停機狀態也可以將工作裝置降到地面，保護操作者和檢查者的人身安全。

不足：

相對于大型挖掘機，其作業范圍和挖掘深度可能有限。

具體性能可能因型號和配置不同而有所差異。

綜合對比

如果您的工程作業對挖掘機的動力、穩定性和多功能性有較高要求，且預算允許，那么彭浦60履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

如果您更注重挖掘機的燃油經濟性、噪音控制、安全性能和在復雜環境下的作業能力，且傾向于選擇自主研發的品牌，那么久保田30履帶挖掘機（如U30）可能更符合您的需求。

最終選擇哪款挖掘機，還需要根據具體的工程需求、預算、售后服務等多方面因素進行綜合考慮。