在對比日立70挖掘機和柳工975挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能參數、品牌影響力、適用場景以及用戶評價等。

一、性能參數

日立ZX70挖掘機：

噸位：小挖（5-13噸）

整機工作質量：6690-6990kg

額定功率：42.4kW（56.9HP）

鏟斗容量：0.28m3

最大挖掘半徑：6320mm

最大挖掘深度：4170mm

柳工975挖掘機：

機重：75300kg

功率：391kW@1800（額定功率）

標準斗容：5m3

最大挖掘深度：7180mm

從性能參數上看，柳工975挖掘機在機重、功率和斗容等方面均顯著優于日立ZX70挖掘機，這意味著柳工975挖掘機在處理大型工程任務時可能更具優勢。

二、品牌影響力

日立：作為全球知名的工程機械制造商，日立建機在挖掘機領域擁有豐富的技術積累和市場經驗。其產品線廣泛，涵蓋了從小型到大型的各種挖掘機型號。

柳工：作為中國工程機械行業的排頭兵，柳工在國內市場享有很高的知名度和美譽度。公司主導產品包括輪式裝載機、履帶式液壓挖掘機等多種工程機械，產品性能穩定可靠，深受用戶好評。

在品牌影響力方面，兩者均享有較高的聲譽，但日立作為全球品牌，可能在國際市場上有更廣泛的認知度。

三、適用場景

日立ZX70挖掘機：更適合小型或中型工程任務，其小巧的機身設計使得它在狹窄空間或復雜地形中具有更強的靈活性。

柳工975挖掘機：更適合大型礦山、采石場等高強度作業環境，其強大的性能和穩定的品質能夠輕松應對各種惡劣工況。

四、用戶評價

日立ZX70挖掘機：用戶普遍反映其省油、力度大、行走有力，且駕駛室設計人性化，操作便捷。同時，該機型也具有較高的保值率。

柳工975挖掘機：用戶對其性能穩定、油耗低、操控協調順暢等方面給予高度評價。特別是在大型礦山和采石場等高強度作業環境中，柳工975挖掘機表現出色。

綜上所述，日立70挖掘機和柳工975挖掘機各有其優勢和適用場景。在選擇時，用戶應根據具體的使用需求、預算和工作環境等因素進行綜合考慮。如果需要在大型礦山或采石場等高強度作業環境中工作，且預算較為寬裕，柳工975挖掘機將是更好的選擇；而如果主要面向小型施工場景或需要靈活作業的環境，且更注重性價比和省油性能，日立ZX70挖掘機則更具優勢。