犀牛16履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機各有其特點和優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的使用場景、性能需求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

犀牛16履帶挖掘機

1. 性能特點：

犀牛16履帶挖掘機通常具有緊湊的設計和較小的體型，便于在狹小空間內進行作業。

配備先進的液壓系統和智能控制系統，可實現高效的挖掘和作業操作。

挖掘深度和挖掘力均達到業內領先水平，能夠滿足各種挖掘需求。

強大的功率輸出和爬坡能力，適用于不同地形和工況。

具備便捷維護和保養的特點，利于用戶的后續維護工作。

2. 適用場景：

犀牛16履帶挖掘機更適合于小型工地、室內裝修、地下室挖掘、果園開荒等需要精細作業或空間受限的場合。

小松700履帶挖掘機

1. 性能特點：

小松700履帶挖掘機屬于特大型挖掘機，具有超群的穩定性和耐久性。

底盤性能優越，尤其適合在嚴酷、苛刻條件下的作業現場工作。

配備大容量巖石型鏟斗，作業效率更高。

強大的牽引力與轉向力，機動性能出色。

斗桿采用快速再生回路，有效提升斗桿卸載速度與復合操作速度。

提供強力模式與平順模式兩種動臂模式可供選擇，滿足不同作業需求。

2. 適用場景：

小松700履帶挖掘機更適用于大型基建項目、礦山開采、土石方工程等需要大規模挖掘作業的場合。

綜合比較

性能與規模：小松700在挖掘力、穩定性、機動性等方面具有明顯優勢，是特大型挖掘機的代表；而犀牛16則以其小巧靈活、便于維護的特點著稱，更適合小型精細作業。

使用場景：兩者在適用場景上存在顯著差異，用戶應根據實際需求選擇合適的機型。

價格與維護：一般來說，特大型挖掘機的價格和維護成本會高于小型挖掘機，用戶還需考慮預算和后續維護費用。

綜上所述，無法一概而論地說犀牛16履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機哪個更好。用戶應根據自己的實際需求、預算以及作業環境等因素進行綜合考慮和選擇。如果需要大規模挖掘作業且預算充足，小松700可能是更好的選擇；而如果是在空間受限或需要精細作業的場合，犀牛16則更具優勢。