在比較煙工70履帶挖掘機和華南重工80履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括但不限于性能參數(shù)、技術水平、用戶評價、售后服務以及性價比等。然而，由于直接對比這兩款挖掘機的具體數(shù)據(jù)可能不全面或存在時效性問題，以下分析將基于一般性的挖掘機評價標準和行業(yè)知識來進行。

1. 性能參數(shù)

煙工70履帶挖掘機：通常，70型號的履帶挖掘機具有適中的工作重量、鏟斗容量和挖掘深度，適合中等規(guī)模的施工任務。具體參數(shù)如發(fā)動機功率、行走速度、回轉速度等，需要查閱最新的產(chǎn)品手冊或官方資料。

華南重工80履帶挖掘機：80型號的履帶挖掘機相較于70型號，可能在工作重量、挖掘力、行走穩(wěn)定性等方面有所提升，更適合于大型或重型施工任務。同樣，具體參數(shù)需參考最新資料。

2. 技術水平

兩家企業(yè)都可能在挖掘機領域擁有一定的技術積累和研發(fā)實力。華南重工作為高新技術企業(yè)，可能更側重于技術創(chuàng)新和高端產(chǎn)品的研發(fā)。而煙工也可能有其獨特的技術優(yōu)勢和市場定位。

3. 用戶評價

用戶評價是衡量產(chǎn)品好壞的重要參考。可以通過查閱網(wǎng)絡論壇、用戶評論等方式，了解兩款挖掘機在實際使用中的表現(xiàn)，包括操作便利性、耐用性、故障率等方面的信息。

4. 售后服務

售后服務是購買大型設備時不可忽視的因素。良好的售后服務可以確保設備在使用過程中得到及時的維護和保養(yǎng)，減少故障停機時間，提高施工效率。因此，需要比較兩家企業(yè)的售后服務體系、服務網(wǎng)點分布、服務響應速度等方面的信息。

5. 性價比

性價比是綜合考慮產(chǎn)品價格、性能、售后服務等多個因素后的結果。在比較兩款挖掘機時，需要權衡這些因素，選擇最適合自己需求的產(chǎn)品。

綜上所述，由于無法直接獲取兩款挖掘機的詳細對比數(shù)據(jù)，因此無法直接給出哪款挖掘機更好的結論。在選擇時，建議您根據(jù)個人或企業(yè)的實際需求、預算以及上述各個維度的考量，綜合判斷并選擇最適合的產(chǎn)品。同時，也可以咨詢專業(yè)人士或實地考察產(chǎn)品，以獲取更準確的信息。