在選擇煙工70履帶挖掘機和三一80履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行比較分析，包括但不限于性能參數、技術水平、市場占有率、用戶評價以及售后服務等方面。然而，由于直接對比兩款具體型號的挖掘機可能涉及復雜的技術參數和市場調研，以下將基于一般性的信息和行業趨勢進行分析。

1. 性能參數

煙工YG70C履帶挖掘機：以某款煙工YG70C為例，其噸位大約在6.95噸，具備較高的工作效率和穩定的操作性能，配置了強力的動力系統和先進的液壓系統。同時，該機型可能具備靈活的轉彎半徑和可調節的工作裝置，適用于狹小的工作空間和多樣化的作業方法。

三一SY80U履帶挖掘機：三一SY80U挖掘機噸位達到8.8噸，通常擁有更高的功率和更大的挖掘力，適合更廣泛的作業需求。其性能參數如額定功率、最大扭矩、行走速度等都可能優于同級別的挖掘機，從而提升工作效率和作業能力。

在性能參數方面，三一SY80U由于噸位和功率的優勢，可能在實際作業中表現出更強的作業能力和更高的工作效率。

2. 技術水平與研發實力

三一重工：作為中國工程機械行業的領軍企業之一，三一重工在技術研發和產品創新方面具有強大的實力。公司每年投入大量資金用于研發，致力于打造世界一流的產品。在挖掘機領域，三一重工已經取得了顯著的成就，產品性能和技術水平均處于行業前列。

煙工：關于煙工挖掘機的具體技術水平和研發實力，公開信息相對較少。但從一般情況來看，能夠與三一重工等領軍企業競爭的品牌，通常也具備一定的技術實力和市場競爭力。

在技術水平與研發實力方面，三一重工可能更具優勢，這為其產品的性能穩定性和技術創新提供了有力保障。

3. 市場占有率與用戶評價

市場占有率：三一重工在挖掘機市場的占有率較高，其產品廣受用戶認可。這反映了三一重工在產品質量、性能、售后服務等方面的綜合競爭力。

用戶評價：用戶評價是選擇挖掘機時的重要參考因素。由于無法直接獲取兩款挖掘機的具體用戶評價數據，因此無法直接進行比較。但一般來說，市場占有率高的品牌往往能夠獲得更多用戶的正面評價。

在市場占有率和用戶評價方面，三一重工可能具有更高的知名度和更好的口碑。

4. 售后服務

售后服務是購買挖掘機時需要考慮的重要因素之一。良好的售后服務能夠為用戶在使用過程中提供及時的技術支持和維修保障。

關于兩款挖掘機的售后服務情況，建議咨詢當地經銷商或查閱相關用戶評價以獲取更具體的信息。

綜上所述

在選擇煙工70履帶挖掘機和三一80履帶挖掘機時，從性能參數、技術水平、市場占有率以及用戶評價等方面來看，三一SY80U挖掘機可能更具優勢。然而，最終的選擇還需根據用戶的實際需求、預算以及當地經銷商的售后服務情況等因素進行綜合考慮。建議用戶在購買前進行充分的市場調研和比較分析，以選擇最適合自己的挖掘機產品。