在對比迪萬倫560挖掘機和卡特彼勒311挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行分析，包括機器性能、適用場景、品牌實力以及售后服務等。

一、機器性能

迪萬倫560挖掘機

配備斯堪尼亞DC13發動機，額定功率高達294kW/1,800rpm，提供強勁的動力輸出，適合大型工程項目和需要高作業效率的場景。

采用全電控液壓系統，液壓性能出色，能夠精準控制液壓輸出，減少系統浪費，提高節油性和工作效率。

工作重量為53,200kg，鏟斗容量可選3.2m3或3.6m3，最大挖掘深度達到6,991/6,654mm，適合大型挖掘作業。

卡特彼勒311挖掘機

行走速度、回轉速度等性能參數均達到行業領先水平。

配備C4.2 ACERT發動機，性能卓越，燃油經濟性高。

液壓系統配置先進，能夠滿足復雜工況下的作業需求。

工作重量較輕（相較于迪萬倫560），適合多種工況和作業需求，具有較高的靈活性和適應性。

二、適用場景

迪萬倫560挖掘機：更適合處理更大規模的挖掘任務，如大型工程項目、礦山開采等。

卡特彼勒311挖掘機：由于其較小的體型和較高的靈活性，更適合在城市建設、道路修復等需要頻繁移動和靈活作業的場合使用。

三、品牌實力

迪萬倫：作為斗山工程機械（中國）有限公司旗下的品牌，承襲了斗山的強穩定性基因。擁有豐富的產品矩陣，從微挖到大型挖掘機都有覆蓋。在挖掘機領域展現出了較高的專業素養和技術實力。

卡特彼勒：作為全球知名的工程機械和礦山設備制造商，卡特彼勒擁有悠久的歷史和強大的品牌實力。是建筑機械、礦用設備、柴油和天然氣發動機等領域的全球領先企業。

四、售后服務

迪萬倫：提供了完善的售后服務網絡，能夠為用戶提供及時、專業的技術支持和維修保養服務。

卡特彼勒：在全球范圍內設有完善的服務網絡，為用戶提供及時有效的售后服務支持。無論用戶在哪里，都可以迅速獲得解決方案，保證設備的正常運行。

綜上所述，迪萬倫560挖掘機和卡特彼勒311挖掘機各有優勢。如果工程項目需要更高的作業效率和更大的挖掘能力，迪萬倫560挖掘機可能是更好的選擇；而如果項目規模適中，且對機器的靈活性和適應性有較高要求，卡特彼勒311挖掘機則更為合適。在選擇時，還需結合具體需求和預算進行綜合考慮。