徐工500履帶挖掘機和嘉和20履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據具體需求和使用場景來評判。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

徐工500履帶挖掘機

優點：

技術創新：徐工作為國內工程機械行業的領軍企業，其產品在技術創新方面有著顯著優勢。徐工500履帶挖掘機可能采用了多項先進技術，如節能技術、高效液壓系統等，這些技術能夠提升挖掘機的整體性能和作業效率。

高效節能：徐工挖掘機在節能方面有著出色的表現，如XE500HB型履帶式挖掘機就采用了首創的“蓄能器直驅變量散熱馬達無級調速技術”，能量利用率實現100%，并通過回收動臂下降勢能用于驅動風扇馬達，大大降低了油耗。

性能穩定：徐工挖掘機以性能穩定著稱，能夠在各種工況下保持穩定的作業性能，這對于長時間、高強度的作業需求尤為重要。

可能存在的不足：

由于是大型挖掘機，可能相對更加笨重，不適合在一些狹小或復雜的空間作業。

價格方面，大型挖掘機通常成本較高，需要考慮投資回報率。

嘉和20履帶挖掘機

優點：

高性價比：嘉和20履帶挖掘機作為一款小型挖掘機，可能具有更高的性價比，適合預算有限且對挖掘機性能要求不是特別高的用戶。

適應性強：小型挖掘機在狹小空間或復雜地形中更具優勢，嘉和20履帶挖掘機可能正是為了滿足這類需求而設計的。

操控性好：嘉和重工的挖掘機產品普遍注重操控性，嘉和20履帶挖掘機可能也不例外，能夠提供更加流暢、精準的操控體驗。

可能存在的不足：

由于是小型挖掘機，其作業效率和挖掘深度可能無法與大型挖掘機相比。

在一些需要大功率、高效率的作業場景中，可能無法滿足需求。

綜合考慮

如果您的作業場景主要是大型工程、礦山等需要高效率、大挖掘力的場合，且預算充足，那么徐工500履帶挖掘機可能更適合您。

如果您的作業場景主要是狹小空間、復雜地形或預算有限，且對挖掘機的性能要求不是特別高，那么嘉和20履帶挖掘機可能是一個更經濟實惠的選擇。

請注意，以上分析僅基于一般情況下的假設和對比，具體選擇還需根據實際需求、預算以及市場情況等多方面因素綜合考慮。