在對比新源55挖掘機和徐工750挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行詳細分析，包括公司背景、產品性能、適用場景以及用戶評價等。

一、公司背景

新源重工：福建新源重工有限公司始創于1990年，專注于中小型挖掘機研發制造，產品覆蓋5噸級至15噸級，具有良好的市場綜合競爭優勢。

徐工集團：徐州工程機械集團有限公司成立于1989年，是中國較大的工程機械開發、制造和出口企業，產品覆蓋多個領域，包括工程起重機械、路面機械、壓實機械等，其中挖掘機產品也具有較高的市場份額。

二、產品性能

新源55挖掘機：

配備高功率發動機，提供充足動力，性能穩定。

采用大功率液壓系統，具有卓越的穩定性和精確的控制能力。

配備鏟斗、抓鉗等多種工作裝置，滿足多種挖掘需求。

人性化設計，操控簡便，減少操作員疲勞感。

采用高強度鋼材制作，具有良好的耐用性和抗沖擊性。

徐工750挖掘機：

性能領先，適用于礦山等惡劣工況，小時挖裝量可達800m3以上。

相較于其他品牌的同級別設備，油耗每小時低3L左右，具有良好的燃油經濟性。

采用進口發動機和優質液壓系統，確保設備在高強度作業下的可靠性和耐用性。

寬敞的駕駛室為駕駛員提供良好的工作環境。

整機結構設計合理，具有較高的穩定性和可靠性。

三、適用場景

新源55挖掘機：噸位較小，適合中小型工程，如市政建設、園林綠化、農田改造等。

徐工750挖掘機：噸位較大，適合大型工程，如礦山開采、大型基建項目等。

四、用戶評價

新源55挖掘機：用戶普遍認為其性能穩定、價格適中、適用性強。但也有用戶提到售后服務有待提高。

徐工750挖掘機：在市場上獲得了廣泛的認可，用戶普遍認為其性能優越、操作舒適、節能環保且維護方便。

綜上所述，新源55挖掘機和徐工750挖掘機各有其優勢和適用場景。如果您需要一臺適合中小型工程的挖掘機，新源55挖掘機是一個不錯的選擇；而如果您需要一臺適用于大型工程的挖掘機，徐工750挖掘機則更為合適。在購買時，請務必考慮您的具體需求、工況條件以及預算等因素，以做出更明智的決策。