三一700履帶挖掘機（以SY700H-8為例）和日立690履帶挖掘機（以ZX690LCH-5A為例）各有其獨特的優點和特性，選擇哪個更好取決于具體的應用場景、預算以及對性能和可靠性的需求。

三一700履帶挖掘機（SY700H-8）

性能特點：

礦山型設計：專為碎石、重載工況設計的加強型工作裝置及下車架，整機性能更加穩定可靠。

高效節能：采用全新獨創DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，實現了發動機與主泵的完美匹配，作業效率提升，油耗降低。

安全舒適：人機工程學設計的全新駕駛室，頂部和前端加防護網，更加安全舒適。

技術參數：

整機工作質量：72000kg

額定斗容：3.5~4.3m3

額定功率：298kW/1800rpm

用戶評價：

優點：同噸位車相比速度較快，售后服務較好。

缺點：部分用戶反映行走速度較慢，先導管破裂嚴重，油耗較大。

日立690履帶挖掘機（ZX690LCH-5A）

性能特點：

高效環保：采用原裝進口高可靠耐用的發動機，搭載高壓共軌電控燃油噴射系統和冷EGR系統，提高燃油效率，降低油耗和排放。

操控性佳：配置新型HIOSIII-B液壓系統，操控性出色，作業速度提升明顯。

人性化設計：駕駛室內部空間寬裕，外視視野開闊，配裝減振效果出色的懸浮座椅，標配前窗下部防護網、空擋發動機啟動系統、后方攝像頭等，提高安全性和舒適性。

技術參數：

整機工作質量：69100~69300kg

額定斗容：4.0~5.0m3

額定功率：345kW（469PS）

用戶評價：

優點：油耗低于同級別產品，工作效率高，人性化設計出色（如座椅舒適、空調出風口多、自動黃油機管路設計便捷等）。

缺點：發動機噪音較大，大小臂連接處、鏟斗主軸間隙較大，穩定性略遜于部分同級別產品。

綜合對比

性能與效率：兩者均具備較高的作業效率和穩定的性能，但日立690在部分技術參數上（如額定功率）略占優勢。

油耗與環保：日立690在油耗和環保方面表現更佳，這得益于其先進的發動機技術和燃油噴射系統。

舒適性與人性化：日立690在駕駛室的舒適性和人性化設計方面得到用戶的好評，如座椅舒適度、空調出風口布局等。

價格與售后服務：價格方面需根據具體配置和市場行情而定，無法直接對比；售后服務方面，兩者均有較為完善的售后服務體系，但具體評價因地區和用戶而異。

綜上所述，選擇三一700履帶挖掘機還是日立690履帶挖掘機，需要根據具體的使用場景、預算以及對性能、油耗、舒適性和售后服務等方面的需求進行綜合考慮。建議在實際購買前咨詢當地經銷商或專業人士，并進行實地考察和試機操作，以便做出更加明智的選擇。