徐工75履帶挖掘機和沃爾沃140履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、預算、對性能的需求以及對后期維護和保養的考慮。

徐工75履帶挖掘機優勢：

性能優良：徐工75采用了徐工定制久保田機械式直噴增壓發動機，具有油品適應性好、低速扭矩大、燃油消耗低、噪音低以及惡劣工況下可靠性高等優點。

配置豐富：配備了全新負載敏感液壓系統和E/P/B模式控制系統，能耗低、效率高，工況適應性好。此外，還帶有“自動怠速”功能的電控系統，能夠進一步降低燃油消耗。

高性價比：相對于一些高端品牌，徐工75在價格上可能更具競爭力，適合預算有限但仍追求高性價比的用戶。

沃爾沃140履帶挖掘機優勢：

強大的動力：沃爾沃140挖掘機采用高性能的發動機，具有優異的扭矩和功率輸出，能夠應對各種工作場景，提高工作效率。

穩定的工作性能：采用先進的液壓系統，實現平穩的動力傳遞和靈活的操作控制，提高工作穩定性和準確性。

舒適的操作環境：設計有舒適的駕駛室，配備人性化的控制裝置和座椅，減輕操作員的疲勞感，提升工作效率。

多功能性能：裝備有各種附件和工作裝置，可滿足不同工作需求，例如挖掘、平整、裝卸等，提高機器的多功能性能。

高效節能：采用先進的技術和節能設計，降低燃油消耗和能源浪費，減少對環境的影響，提升可持續發展性能。

綜合比較：

如果您的預算較為有限，且主要關注性價比和燃油經濟性，那么徐工75履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

如果您更注重機器的動力性能、工作穩定性、操作舒適性以及多功能性能，且預算相對寬裕，那么沃爾沃140履帶挖掘機將是一個值得考慮的高端選項。

最終選擇哪個型號的挖掘機，還需要根據具體的項目需求、操作環境、預算以及個人偏好等因素進行綜合考量。