徐工75履帶挖掘機與小松700履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于使用場景、性能需求、預算等多方面因素。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、性能參數對比

| 項目 | 徐工75履帶挖掘機 | 小松700履帶挖掘機 | | --- | --- | --- | | 噸位 | 7.5噸級（通常屬于中小型） | 特大型（50噸以上） | | 整機工作質量 | 未明確給出，但遠小于67300kg | 67300kg | | 額定斗容 | 未明確給出，但通常小于4m3 | 4.0m3 | | 額定功率 | 未明確給出，但通常小于320KW | 320/1800KW/rpm（或更高型號） | | 發動機型號 | 徐工定制久保田機械式直噴增壓發動機 | SAA6D140E-5等（可能因型號不同而異） |

二、性能特點

徐工75履帶挖掘機：

發動機性能：采用徐工定制久保田機械式直噴增壓發動機，具有油品適應性好、低速扭矩大、燃油消耗低、噪音低及惡劣工況下可靠性高等優點。

液壓系統：配備全新負載敏感液壓系統，能耗低、效率高。

控制系統：采用徐工自主研發的E/P/B模式控制系統，工況適應性更好。

應用廣泛：廣泛用于小型土石方工程、市政建設、路面修復等多種場景。

小松700履帶挖掘機：

超群穩定性與耐久性：底盤性能優異，尤其適合嚴酷、苛刻條件下的作業現場。

高效作業能力：大容量巖石型鏟斗設計，作業效率更高；強大的牽引力與轉向力，機動性能出色。

靈活操作：斗桿采用快速再生回路，提升斗桿卸載速度與復合操作速度；具有強力模式與平順模式兩種動臂模式可供選擇。

品牌與工藝：小松作為日本工程機械行業品牌，工藝成熟，能夠輕松應對多重苛刻工況考驗。

三、結論

如果預算有限且主要面向中小型工程項目：徐工75履帶挖掘機可能是一個更經濟實用的選擇。其性能穩定、維護方便，且能夠滿足多數中小型工程的需求。

如果追求更高效率與更大作業能力：小松700履帶挖掘機則更具優勢。其超群的穩定性、耐久性以及高效作業能力使其特別適用于大型、復雜的工程項目。

綜上所述，選擇哪款挖掘機應根據具體需求進行權衡。如果需要更多關于兩款挖掘機的詳細信息或專業建議，建議咨詢挖掘機銷售商或行業專家。