三一700挖掘機和神鋼500挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據您的實際需求和作業環境來判斷。以下是對這兩款挖掘機的詳細對比：

一、機型規格與性能參數

三一700挖掘機：

噸位：72噸，屬于大型礦山型挖掘機。

發動機：配備四沖程六缸渦輪增壓中冷直噴發動機，額定功率298kW，額定轉速1800r/min，最大扭矩1540/1500N·m。

工作重量：72000kg，鏟斗容量3.5~4.3m3。

行走與回轉：行走速度（高/低）4.5/3.1km/h，回轉速度6.7rpm。

作業范圍：最大挖掘半徑11655mm，最大挖掘深度7150mm，最大挖掘高度11350mm。

神鋼500挖掘機（以神鋼SK500XD-10 SuperX為例）：

額定功率：257kW，顯示出較高的動力性能。

工作重量：53000kg，適合大型工程項目。

鏟斗容量：2.8m3，裝載能力強。

最大挖掘深度：7370mm，挖掘能力強。

二、特點與優勢

三一700挖掘機：

礦山型專用挖掘機，設計有加強型工作裝置及下車架，整機性能穩定可靠。

采用全新獨創DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，提高作業效率和燃油經濟性。

安全舒適的駕駛室設計，符合人體工程學，操作視野開闊。

神鋼500挖掘機：

超省油、更耐久，基于“地球型建機”理念設計，適用于礦山等惡劣工況。

提供自動、重載和速度優先三種工作模式，適應不同作業需求。

控制精確、液壓系統穩定，駕駛舒適度高。ISUZU的發動機省油且性能穩定。

三、用戶評價

三一700挖掘機：

用戶普遍對其性能表示滿意，認為其速度快、效率高。

但也有用戶反映存在先導管破裂、行走速度較慢等問題。

外觀設計和售后服務也受到了不同用戶的評價。

神鋼500挖掘機：

用戶評價其有勁、耐用，控制精確，液壓系統穩定。

駕駛舒適度高，省油且性能穩定。

在礦山等惡劣工況下表現出色，得到用戶的認可。

綜上所述，三一700挖掘機和神鋼500挖掘機在機型規格、性能參數、特點與優勢以及用戶評價等方面各有千秋。如果您需要一款適用于礦山等重載工況下的挖掘機，且對挖掘機的性能有更高要求，那么三一700挖掘機可能更適合您的需求；而如果您更注重挖掘機的耐久性和油耗表現，在惡劣工況下也能保持穩定性能，那么神鋼500挖掘機則是一個不錯的選擇。最終的選擇還需根據您的實際需求和預算來決定。