在對比日立70履帶挖掘機和中車（南車）340履帶挖掘機時，我們需要從多個方面進行綜合考量，包括機器的性能、適用場景、用戶評價以及品牌實力等。然而，由于直接對比這兩款挖掘機的具體性能參數和用戶評價可能存在一定困難，以下是一些基于已知信息的分析和建議：

日立70履帶挖掘機

性能特點：

日立70履帶挖掘機通常具有較小的機身和靈活的作業能力，適合市政建設、土地平整、水利建設和農林改造等工程。

該機型可能搭載了環保型發動機，廢氣排放符合相關排放標準，具有較好的油耗性能和作業性能。

操作手感和駕駛室空間等用戶體驗方面可能因具體機型而異，但一般來說，日立挖掘機在舒適性和便利性方面有較好的口碑。

用戶評價：

有用戶評價稱，日立70挖掘機的發動機聲音好聽，油耗相對經濟，行走強勁有力，但操作速度可能較慢，操作手感有待提升。

中車（南車）340履帶挖掘機

性能特點：

中車340履帶挖掘機作為一款大型兩棲挖掘機，具有較大的整機工作質量和額定斗容，適合大型挖掘和兩棲作業。

該機型可能搭載了高性能的發動機，具備較強的挖掘力和作業效率。

由于是中車品牌的產品，其制造工藝和質量控制方面可能有一定的保障。

適用場景：

中車340履帶挖掘機更適合需要大規模挖掘和兩棲作業的場景，如水利建設、港口建設、礦山開采等。

綜合對比

性能與適用場景：

日立70挖掘機適合小型和中型挖掘作業，注重靈活性和環保性。

中車340挖掘機則更適合大型和兩棲作業場景，具備更強的挖掘力和作業效率。

用戶體驗：

兩者在用戶體驗方面可能因具體機型和配置而異，但日立挖掘機在舒適性和便利性方面有較好的口碑。

品牌實力：

日立和中車（南車）都是知名的工程機械制造商，擁有較強的品牌實力和技術積累。

結論與建議

由于日立70和中車340履帶挖掘機在性能、適用場景和用戶體驗等方面存在較大差異，因此無法簡單地判斷哪款挖掘機更好。選擇哪款挖掘機應根據具體作業需求、預算限制和個人偏好來決定。如果需要小型和中型挖掘作業，且注重靈活性和環保性，可以考慮日立70挖掘機；如果需要大型和兩棲作業，且對挖掘力和作業效率有較高要求，可以考慮中車340挖掘機。

請注意，以上分析僅供參考，具體選擇還需結合實際情況進行綜合考慮。