徐工75履帶挖掘機和徐工750履帶挖掘機各有其特點和適用場景，因此無法簡單地判斷哪個更好，而是需要根據具體需求和使用環境來選擇。

徐工75履帶挖掘機

性能特點：

徐工定制久保田機械式直噴增壓發動機，油品適應性好，低速扭矩大，燃油消耗低，噪音低，惡劣工況下可靠性高。

全新負載敏感液壓系統，能耗低，效率高。

徐工自主研發的E/P/B模式控制系統，工況適應性好。

便捷的維修保養，日常保養觸手可及。

廣泛用于小型土石方工程、市政建設、路面修復、混凝土破碎、埋設電纜、農田水利建設、園林栽培及河溝清淤等工程。

用戶口碑：

部分用戶認為其外觀設計可以，內飾人性化，單一動作快，油耗低。

但也有用戶反映鋼材用料變薄，推土板設計不合理，復合動作不協調等問題。

徐工750履帶挖掘機

性能特點（以徐工XE750GK為例）：

性能領先、品質可靠，適用于對設備耐磨損要求高的工況，如煤礦開采。

油耗低，相較于其他品牌的同級別設備油耗更低，節省燃油成本。

小時挖裝量大，提高生產效率。

智能化程度高，具備自動怠速、自動加速等控制功能，進一步降低能耗。

特定應用：

專門針對高排放地區開發的礦用挖掘機，滿足嚴格的排放法規要求。

采用FFTC預噴柴油技術，實現發動機按需輸出功率，精確匹配發動機和液壓系統。

液壓系統和散熱系統經過優化設計，適應各種工況。

比較與選擇

使用場景：徐工75履帶挖掘機更適合小型土石方工程、市政建設等輕型作業；而徐工750履帶挖掘機則更適合煤礦開采、礦山施工等大型、重型作業場景。

性能需求：如果需要高效、低油耗的設備，且作業環境惡劣，對設備耐磨損性要求高，那么徐工750履帶挖掘機可能是更好的選擇。反之，如果作業場景相對輕松，對設備性能要求不是特別高，徐工75履帶挖掘機則能滿足需求且成本更低。

維護保養：兩者在維護保養方面各有優勢，但徐工750履帶挖掘機由于技術更先進，可能需要更高的維護保養水平。

綜上所述，徐工75履帶挖掘機和徐工750履帶挖掘機各有千秋，選擇哪個更好取決于具體的使用需求、作業環境以及預算等因素。建議在選擇時充分考慮這些因素，并咨詢專業人士或經銷商的意見。